Журнал «Металлообработка» (ISSN 1684-6703) учрежден и выпускается c 2001 года ОАО «Издательство «Политехника» (Санкт-Петербург) - бывшим Ленинградским отделением издательства «Машиностроение», специализирующимся на выпуске научно-технической литературы.
Журнал предназначен для специалистов научно-исследовательских институтов, университетов и промышленных предприятий, работающих в машиностроительной отрасли.